Vous avez toujours rêvé qu’un chef du coin vous confie sa recette de terrine de porc maison, de fondant au cœur de caramel ou de bouillon de maquereau aux vermicelles ? Le Mensuel et Goût d’ouest vont vous satisfaire.

LeMensuel.com accueille désormais une nouvelle chronique culinaire, orchestrée par Olivier Marie, rédacteur en chef de Goûts d’Ouest, site internet indépendant de référence sur la cuisine en Bretagne, et chroniqueur pour la rubrique Bonnes tables, à retrouver dans Le Mensuel en kiosque.

Tous les mois, Le Mensuel.com publiera une recette exclusive mitonnée par le chef rencontré par Olivier Marie dans le cadre de sa rubrique (p.62).

En janvier, Paul Bellanger, patron du bistrot Chez Paul, à Rennes, inaugure cette série avec sa recette de terrine de porc maison, servie entière sur table avec son pain et son pot de cornichons.

Mercato des grands chefs, nouveaux restos, nouvelles tendances... LeMensuel.com publiera aussi régulièrement des articles sur l’actualité gastronomique bretonne, en partenariat avec Goûts d’Ouest.

RETROUVER TOUTE L'ACTUALITE GASTRONOMIQUE DE BRETAGNE DANS LE DOSSIER "TENDANCE CULINAIRE"